Serat adalah komponen penting dalam pola makan seimbang, namun waktu konsumsinya sama pentingnya dengan jumlahnya. Menurut Dr. Karan Rajan, ahli bedah dan konten kreator kesehatan asal Inggris, mengonsumsi makanan berserat di pagi hari—misalnya sebagai bagian dari sarapan—memberikan manfaat maksimal.
Pencernaan lebih aktif di pagi hari, dengan sekresi enzim yang optimal dan kontraksi usus yang lebih baik. Aktivitas mikrobioma usus juga mencapai puncaknya di awal hari, sehingga fermentasi serat lebih efektif, mendukung produksi asam lemak rantai pendek, dan meningkatkan metabolisme. Konsumsi serat di pagi hari juga mengurangi risiko kembung, membuat kenyang lebih lama, serta membantu mengatur nafsu makan sepanjang hari.
Dengan mengatur waktu asupan serat secara strategis, tubuh dapat menyerap nutrisi lebih efektif dan mendukung kesehatan pencernaan serta metabolisme secara keseluruhan.
Dikutip dari antaranews.com
