Indonesia bersiap mewujudkan swasembada gula, telur, dan daging ayam pada 2026 setelah berhasil mencapai kemandirian beras dan jagung pada akhir 2025. Wakil Menteri Pertanian, Sudaryono, menyatakan bahwa Presiden Prabowo Subianto memprioritaskan gula sebagai komoditas strategis karena kebutuhan domestik dan industri yang tinggi.
Selain gula, Kementerian Pertanian fokus pada percepatan swasembada protein melalui produksi telur dan ayam. Program ini menargetkan pengembangan peternakan di 13 provinsi luar Jawa serta Jawa Timur, melibatkan BUMN, koperasi, dan peternak lokal, sehingga setiap provinsi memiliki ketahanan pangan mandiri.
Pemerintah juga mendorong hilirisasi pertanian pada 11 komoditas hortikultura dan perkebunan, termasuk kelapa, kelapa sawit, kakao, kopi, pala, lada, dan gambir. Strategi ini bertujuan meningkatkan nilai tambah ekspor dan memperkuat posisi Indonesia di pasar global.
Keberhasilan swasembada beras dan jagung menjadi tonggak penting ketahanan pangan nasional, dengan cadangan beras pemerintah mencapai 4 juta ton dan proyeksi produksi padi naik dari 30 juta ton pada 2024 menjadi 34,7 juta ton pada 2025. Dengan langkah ini, Indonesia semakin kokoh sebagai negara agraris yang mandiri, inklusif, dan berdaya saing.
Dikutip dari antaranews.com
